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Reisprotein

Qualität

Bio, konventionell

Ursprung/Herkunft

Europa, China

Anwendung

Lebensmittel, Backwaren, Sportnahrung

Eigenschaften

glutenfrei, laktosefrei, vegan

Besonderheiten

Unser Reisprotein stammt aus China und wird ganz traditionell aus der Reiskleie hergestellt. Durch natürliche Keim- und Fermentationsprozesse wird das Protein isoliert und so ein pflanzliches Protein mit einem Eiweißgehalt von über 80 % geschaffen. Neben dem hohen Proteingehalt zeichnet sich unser Reisprotein durch seinen geringen Anteil an Kohlenhydraten aus. Mit gerade mal 0,1 % Kohlenhydraten ist es die perfekte Zutat für Sportlernahrung und Diätprodukte.