Marktaussichten

03. Januar 2017

Mandelöl

Die Ernte des letzten Jahres ist eingelagert, eine neue Saison liegt vor uns. In den europäischen Anbaugebieten beginnt die neue Mandelblüte bereits im Januar und Februar. Das europäische Preisgefüge hat sich an die rückläufigen Preisentwicklungen aus den kalifornischen Anbaugebieten angepasst. Die Verfügbarkeiten für die bewährten Qualitäten sind gesichert. Gerne lassen wir Ihnen bei Bedarf ein entsprechendes Angebot zukommen. Spannend bleibt die stets andauernde Trockenheit in Kalifornien. Der letzte Winter hat gerade einmal 6% des sonst üblichen Wassernachschubs gebracht. Es ist kein Schnee da, um bei Tauwetter die Flüsse, Seen & Talsperren aufzufüllen. Mehr Info’s finden Sie hier.  

  Walnussöl

Das Angebot an Walnussöl ist sehr gut. Der Absatz in den europäischen Märkten hat sehr positiv auf das aktuelle, rückläufige Preisniveau, durch die letzte Rekordernte, reagiert. Durch die OPW „Das ist drin Kampagne“ garantieren wir die beste Qualität und untersuchen jede einzelne Charge auf die im Fokus stehenden Parameter MOSH/MOAH & Weichmacher. Zusammen mit unseren strategischen Partnern in der Lieferkette arbeiten wir an der Minimierung und Reduzierung der Gehälter von MOSH/MOAH und können die Grenzwerte <50ppm garantieren.  

Haselnussöl

Haselnussöl gehört aktuell zu den stark nachgefragten Nussölen und wird in einer Vielzahl von Qualitäten angeboten. Unser Produktsortiment umfasst das volle Programm – vom kaltgepressten Haselnussöl, über geröstete Qualitäten bis hin zum raffinierten Haselnussöl. Der milde bis intensive Geschmack sowie das einzigartige Hautgefühl machen Haselnussöl zu einem wahren Allrounder und zu einer hervorragenden Ergänzung zur täglichen Ernährung.  

OPW BIOFRIT

Ein Frittieröl der Extraklasse – und eine hervorragende Alternative für das Frittieren und Rösten. Der Name hält was er verspricht – BIO-Palmolein aus kontrolliert biologischem und zertifiziert nachhaltigem Anbau dient als Basis für unserer Frittieröl. Da die Palmfrucht 3x ertragreicher ist als die Rapssaat, gehört sie zu den ertragsreichsten Ölfrüchten überhaupt. Palmöl ist deutlich besser als der Ruf, der ihm vorauseilt. Nehmen Sie sich einen Moment unsere BLOGS und überzeugen Sie sich selbst!  

Avocadoöl

Nach dem in den letzten Wochen der Preis von konventionell raffiniertem Avocadoöl immer weiter gestiegen ist, hat sich dieser nun auf einem etwas höheren Niveau gefestigt. Die Verfügbarkeit des Avocadoöls ist nach wie vor begrenzt. Um Ihren Bedarf auf dem Spotmarkt decken zu können, hat sich das Team von OPW Ingredients ausreichende Mengen gesichert, die Ihnen in unserem Lager zur Verfügung stehen. Sprechen Sie uns gerne an.  

Reisprotein

Durch das Pestizidproblem während des Reisanbaus, ist die Produktion vom Reisprotein im November letzten Jahres fast komplett zum Erliegen gekommen. Bei der konventionellen Ware haben die Landwirte das Pestizidproblem bereits soweit behoben, sodass erste Mengen nach Europa ausgeliefert werden und gegen Ende Januar wieder zur Verfügung stehen. Bei der Bio-Qualität wird immer noch versucht das Problem zu beheben, hier halten wir Sie gerne auf dem Laufenden. Für mehr Informationen steht Ihnen Ihr Ansprechpartner gerne zur Verfügung.  

Leinsamenmehl Gold

Ein Durchstarter aus dem letzten Jahr ist unser Leinsamenmehl Gold. Gewonnen aus dem Presskuchen von schonend gepressten goldenen Leinsamen, gewinnt es in der Low-Carb Ernährung immer mehr Ansehen. Durch das ausgeglichene Nährwertprofil, mit einem geringen Ballaststoffanteil und gutem Eiweißprofil, ist es die ideale Zutat für Brotbackmischungen und eignet sich besonders gut für die vegane Küche. Essentielle Omega-Fettsäuren und eine hervorragende Bindeeigenschaft zeichnen dieses Mehl aus. Sollten Sie Interesse haben, dieses Produkt in Ihre Rezepturen aufzunehmen, sprechen Sie uns für Muster und Dokumente gerne an.    

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