Koscher für Pessach - Audit erfolgreich bestanden!

01. Dezember 2020

Koscher für Pessach – Audit erfolgreich bestanden!

Bereits seit Juli 2019 verfügt die OPW Ingredients GmbH über eine Koscher-Zertifizierung ausgewählter pflanzlicher Spezialitätenöle und Proteine.

Zusätzlich haben wir am 25. November 2020 das Ergänzungs-Audit für eine Koscher-Zertifizierung für Pessach (Passover) erfolgreich bestanden!

Das Pessach-Fest ist eines der wichtigsten Feste des Judentums. In der Regel findet dies im März bis April statt und dauert rund eine Woche. Während des Pessach-Festes gelten besondere Speise-Regelungen. Demnach sind an diesen Tagen nicht nur Sauerteigbrote, sondern auch alle anderen Lebensmittel verboten, die „gehen können“. Dies betrifft alle Getreideerzeugnisse wie Brot, Backwaren, Getreidemehle, Getreidestärken und aus Getreide gewonnene Getränke sowie alle Lebensmittel, die mit solchen in Berührung gekommen sind.

Folgende unserer Produkte sind für den Verzehr während des Pessach-Festes geeignet und fortan als solche zertifiziert:

Die Koscher-Zertifizierung erfolgte durch den Rabbiner Dr. Israel Meir Levinger der Zertifizierungsstelle Maor Hakaschrut. Er dokumentiert und bestätigt die nach jüdischen Religionsgesetzen (Halacha) geforderte Reinheit unserer Rohstoffe.

Hier gelangen Sie zu unserem Zertifikat.

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